Espinafre

Arrisca-se dizer que o espinafre é a mais famosa das verduras. Isto deve-se às suas propriedades nutricionais que já foram ressaltadas até por desenhos animados, como o Popaye. É fonte de vitamina A, ferro e fibras, além de conter boas quantidades de cálcio, sendo uma ótima opção para estar na rotina de pessoas que, por necessidade ou opção, não consomem leite e derivados.

Categoria: Legumes