Salada de Ovos sem Maionese

  • 15 minutos
  • Fácil
  • 4 Unidades
  • 132 kcal

Ingredientes

  • Tofu Natural: 120g
  • Mostarda dijon: 2 c. chá
  • Pimenta-caiena: 1/4 c. chá
  • Sal fino: q.b
  • Ovo (M) cozido picado: 4
  • Cebola picada: 1/2
  • Aipo cru picado: 1 c. sopa
  • Cebolinho picado: 1 c. chá

Preparação

  1. 1
    Numa centrifugadora pequena, adicionar o tofu, a mostarda e a pimenta caiena. Temperar com sal a gosto e bater bem.
  2. 2
    Numa tigela separada, combinar os ovos picados, o aipo e a cebola.
  3. 3
    Por cima da mistura de ovo, verter o molho de tofu e misturar bem. Juntar o cebolinho, mexer e decorar com salsa fresca.
  4. 4
    Servir em 4 porções com pão Shape torrado.
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