Ingredientes
Preparação
- 1Retirar a parte de cima e as sementes dos pimentos.
- 2Pré aquecer o forno a 220 °C e untar uma assadeira com azeite em spray.
- 3Numa tigela pequena, colocar a quinoa. Juntar as nozes, as passas, o alho, o azeite, o sal e a pimenta; misturar bem. Com uma colher, preencher cada pimento com a mistura de quinoa e borrifar com azeite em spray por cima.
- 4Distribuir os pimentões na assadeira e assar até que a parte de cima esteja dourada, durante cerca de 15 minutos