Ingredientes
Preparação
- 1Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com azeite e farinha de aveia.
- 2Numa liquidificadora ou com uma batedeira, bater as bananas, os ovos e o azeite até obter uma mistura homogénea. Juntar as passas de uva e bater novamente. Reservar.
- 3Numa tigela, colocar a farinha de aveia, o fermento, os frutos secos gordos e a canela.
- 4Transferir a mistura de bananas para a tigela e mexer bem até formar uma massa.
- 5Verter a massa na forma untada e assar no forno durante aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.