1.Cobrir cada fatia de pão com metade da ricota e dividir os morangos por cima. Verter 2 colheres de chá de vinagre balsâmico sobre os morangos de cada fatia e decorar com as folhas de manjericão. Servir em seguida.

2.Para um snack ainda mais leve, retirar as fatias de pão e dobrar a quantidade de morangos. Servir em 2 taças o queijo com morangos e vinagre balsâmico.