Diz-me como é o teu metabolismo, dir-te-ei a melhor forma de emagrecer…
January 7, 2021
Quantas vezes já se perguntou porque é que apesar de comer pouco não consegue emagrecer e outras pessoas que conhece comem de tudo sem engordar? Não é justo, sabemos. Mas, a verdade é que somos seres únicos e com metabolismos diferentes e um metabolismo lento, por exemplo, pode ser a razão para o insucesso.
Compreender o funcionamento do metabolismo é, de facto, o fator-chave para quem quer perder peso. Mas, vamos por partes. O que significa, afinal, metabolismo? De uma forma genérica, podemos dizer que é a soma de todos os processos químicos e físicos que acontecem no nosso organismo, responsáveis por transformar a energia dos alimentos consumidos em energia para sobrevivermos e funcionarmos no nosso dia-a-dia. E, claro, como não somos todos iguais, há organismos que funcionam de forma mais rápida e outros de forma mais lenta, mesmo tendo o mesmo sexo, a mesma idade, peso e altura.
Ora, é fácil então perceber que pessoas com um metabolismo lento tenham mais facilidade em ganhar peso porque necessitam de uma menor quantidade de alimentos para suas funções orgânicas e que as que têm um metabolismo acelerado, por sua vez, precisam de uma maior quantidade.
Dito de outra forma, conseguimos manter o peso quando o número de calorias gastas é equivalente às ingeridas. Se a ingestão alimentar é inferior à taxa metabólica diária, o organismo irá obter a energia que faltou às suas reservas (particularmente do tecido adiposo) originando a perda de peso. Por outro lado, se a ingestão alimentar é maior do que o gasto calórico, as calorias em excesso serão depositadas, principalmente sob a forma de gordura e, inevitavelmente, os quilos extras surgirão.
Esta não é uma equação fácil, pois além do forte peso genético e hormonal, a taxa metabólica pode ser influenciada por vários outros fatores, nomeadamente o sedentarismo, o constante processo de emagrecer-engordar, o mau funcionamento da tiroide, o stress físico e emocional, o consumo insuficiente de água ou padrões de sono inadequados.
Calorimetria indireta calcula com precisão a taxa metabólica basal
A taxa metabólica basal ou em repouso – o principal elemento das necessidades calóricas diárias – pode ser medida com precisão através do método da calorimetria indireta, um exame que avalia a quantidade de oxigénio absorvido e eliminado pelo organismo em repouso.
Ao identificar o tipo de metabolismo (normal, lento ou rápido) e as necessidades calóricas individuais diárias, este exame permite otimizar resultados, elaborar um plano alimentar específico para cada pessoa em particular – sem necessidade de sentir fome para atingir o seu objetivo -, bem como criar uma rotina de treino de acordo com as necessidades metabólicas de cada um.
Componentes para uma avaliação de excelência
Como já referido, o metabolismo implica um conjunto de processos complexos. Como tal, é importante salientar que para além do gasto calórico em repouso, devem ser tidos em conta diversos aspetos essenciais para uma avaliação de excelência, entre os quais:
Com base neste diagnóstico geral, será então mais fácil seguir um programa de emagrecimento adequado aos seus objetivos, necessidades e características individuais, sempre com o acompanhamento de uma equipa multidisciplinar, que inclua médicos, nutricionistas, técnicos de reabilitação e personal trainer, entre outros.
